Ratgeber für Beef Jerky und Trockenfleisch
Keto-Diät: Vorteile, Nachteile & Tipps für deinen Low-Carb-Lifestyle
Die ketogene Diät zählt zu den Ernährungsweisen, bei denen du fast komplett auf Kohlenhydrate verzichtest. Stattdessen stehen Fett und eine moderate Menge an Eiweiss im Mittelpunkt. Anders als bei anderen...
Beef Jerky selber machen – so geht’s ganz einfach zuhause
Beef Jerky ist nicht nur super lecker und mega praktisch – es steckt auch voller Proteine und wichtiger Nährstoffe. Du willst wissen, wie du den beliebten Snack ganz einfach selbst...
Beef Jerky zu trocken? So machst du es wieder weich und lecker
Wenn du eine frische Packung Beef Jerky öffnest, ist die Konsistenz genau richtig – zart, aromatisch und schön bissfest. Doch wenn du nicht alles auf einmal isst, kann das Jerky...
Welches Fleisch ist am besten für Beef Jerky? Die besten Cuts im Überblick
Richtig gutes Beef Jerky überzeugt durch intensiven Geschmack, eine zarte Konsistenz und vor allem durch lange Haltbarkeit. Damit das gelingt, kommt es auf eine Zutat ganz besonders an: das richtige...
Ist Beef Jerky gesund? Alle Fakten über den Snackklassiker
Beef Jerky ist nicht nur ein praktischer Snack für unterwegs, der easy in jede Jackentasche passt – er steckt auch voller hochwertigem Eiweiss. Genau deshalb ist das getrocknete Rindfleisch besonders...
Beef Jerky richtig lagern: So bleibt dein Snack extra lange frisch
Beef Jerky ist nicht nur super lecker und vollgepackt mit Protein, sondern auch der perfekte Snack für unterwegs – egal wann, egal wo. Ein grosser Pluspunkt gegenüber vielen anderen Snacks:...
Beef Jerky & Zucker: Wie ungesund ist das wirklich?
Beim Durchlesen der Zutatenliste von Beef Jerky bleibt dein Blick vielleicht an einem Punkt hängen: Zucker. Klar – wir alle wissen, dass ein hoher Zuckerkonsum langfristig der Gesundheit schaden kann....
Ernährung mit Fleisch: Wie gesund ist eine fleischhaltige Ernährung wirklich?
Fleischkonsum wird heutzutage aus ethischen, umweltbezogenen und auch gesundheitlichen Gründen häufig kritisiert. Dabei ist Fleisch eine Nahrungsquelle, die Menschen seit Millionen von Jahren mit Energie und Nährstoffen versorgt. Wenn du...
Weidehaltung: Warum artgerechte Tierhaltung besser für Tiere, Umwelt und Fleischqualität ist
Beim Einkaufen von Fleisch, Milch und weiteren tierischen Produkten denkst du sicher gerne an glückliche, grasende Kühe auf weitläufigen Weiden. Doch in der Realität sieht das Leben der meisten Nutztiere...
Paleo-Ernährung: Wie gesund ist die Steinzeitdiät wirklich?
Essen wie vor 2,5 Millionen Jahren – klingt erstmal verrückt, oder? Für Fans der Paleo-Ernährung ist genau das Alltag. Statt moderner Lebensmittel setzen sie auf das, was schon unsere Vorfahren...
Ist Beef Jerky "Überlebensnahrung"?
In den vergangenen Tagen erhielten wir erstaunlich viele Emails und Facebook-Nachrichten zum Thema Beef Jerky und “survival food”, also Überlebensnahrung. In der momentanen Situation werden viele einschlägige “survival” Websites besucht,...
Beef Jerky - historisch gesehen
Trockenfleisch tauchte in vielfältiger Weise über Jahrhunderte auf allen Kontinenten auf. Das Beef Jerky, so wie wir es kennen und für Simple Jerky produzieren, kommt ursprünglich von einem alten Stamm...
Warum Phosphate in Lebensmitteln und warum wir KEINE verwenden
Hallo Jerky Nation! Hier ist also Teil 2 unserer kleinen Serie "Chemie hat in Jerky nichts verloren". ;) Heute geht's um Phosphate. Phosphate kommen natürlich vor, Aber hier sprechen wir...
Was ist Natriumnitrat und warum wir es NICHT verwenden
Hallo Jerky Nation! Unser Beef Jerky stellen wir aus bestem österreichischen Rindfleisch her und weigern uns strikt, irgendwelche Chemie zu verwenden. Aber von welcher Chemie ist hier überhaupt die Rede?...
Simple Jerky in Salzburger Nachrichten
Hey dudes and dudettes, check out Simple Jerky in Salzburger Nachrichten!!